Beyin sağlığınızı korumak ve zihinsel performansınızı zirveye taşımak için doğru beslenmenin önemi her geçen gün daha fazla vurgulandı.
Nöroloji uzmanları, bilimsel araştırmalar ve uluslararası görüşler doğrultusunda beyin fonksiyonlarını destekleyen 4 kritik besini açıkladı.
İşte sofranızda mutlaka yer vermeniz gereken o besinler ve uzmanların çarpıcı açıklamaları…
Beyin, vücudumuzun kontrol merkezi olarak her an milyonlarca sinir hücresini koordine ediyor. Ancak yaş ilerledikçe ya da stres, yanlış beslenme gibi faktörler devreye girdikçe bu hassas sistem yıpranabiliyor.
Bilim dünyası beyin sağlığını korumanın yollarını ortaya koydu.
İşte uzmanların önerdiği 4 besin ve bu besinlerin bilimsel dayanakları:
1. Somon: Omega-3 Deposu
Somon balığı, omega-3 yağ asitleri açısından zenginliğiyle beyin sağlığında bir numaralı tercihlerden biri. Dr. Lisa Genova, “Omega-3, beyin hücrelerinin zarlarını güçlendiriyor ve sinir iletimini hızlandırıyor” diyerek somonun önemine dikkat çekti.
The Journal of Neuroscience’ta yayımlanan bir araştırma, haftada iki kez somon tüketen bireylerde bilişsel gerilemenin %20 oranında azaldığını ortaya koydu.
Türkiye’den Nöroloji Uzmanı Prof. Dr. Oğuzhan Onultan ise, “Somon, depresyon riskini azaltıyor ve hafızayı destekliyor. İlkbaharda tüketildiğinde etkisi daha da artıyor” dedi.
2. Ceviz: Beynin Doğal İlacı
Cevizin şekliyle beyne benzemesi tesadüf değil; içeriğiyle de tam bir zihin dostu. Antioksidanlar ve omega-3 bakımından zengin olan ceviz, nörodejeneratif hastalıklara karşı kalkan görevi görüyor.
İngiltere’deki Oxford Üniversitesi’nden nörolog Prof. Dr. John Stein, “Ceviz, melatonin içeriğiyle uyku düzenini iyileştiriyor ve bu da beyin sağlığını doğrudan etkiliyor” açıklamasında bulundu.
Yapılan bir çalışma, günde 5 adet ceviz tüketenlerin hafıza testlerinde %15 daha başarılı olduğunu gösterdi. Uzmanlar, ceviz suyunun aç karnına içilmesini de önerdi.
3. Yaban Mersini: Antioksidan Bombası
Küçük ama etkisi büyük yaban mersini, C, E ve K vitaminleriyle dolu bir antioksidan deposu.
ABD’deki Tufts Üniversitesi’nden nörobilimci Dr. Robert Krikorian, “Yaban mersini, beyindeki oksidatif stresi azaltarak hafıza kaybını önlüyor” dedi.
Neurology dergisinde yayımlanan bir araştırma, düzenli yaban mersini tüketen yaşlı bireylerde Alzheimer riskinin %12 oranında düştüğünü kanıtladı.
Uzun ve sağlıklı yaşamım sırrı bu 5 besinde! Bilimin önerdiği süper gıdalar
4. Brokoli: Yeni Hücrelerin Mimarı
Kış sofralarının vazgeçilmezi brokoli, K vitamini ve sülforafan içeriğiyle beyin sağlığını destekledi.
Almanya’daki Max Planck Enstitüsü’nden nörolog Dr. Sabine Schäfer, “Brokoli, beyinde yeni hücre oluşumunu teşvik ediyor ve sinir sistemini güçlendiriyor” dedi.
Yapılan bir araştırma, brokolinin düzenli tüketiminin bilişsel fonksiyonları %10 oranında iyileştirdiğini ortaya koydu.
Uzmanlar, brokolinin lif içeriğiyle uzun süre tokluk sağladığını ve diyabet riskini azalttığını da ekledi.
UZMANLARDAN ÇAĞRI: BESLENME ALIŞKANLIKLARINIZI GÖZDEN GEÇİRİN
Bilimsel veriler, bu besinlerin yalnızca beyin sağlığını korumakla kalmayıp genel yaşam kalitesini de artırdığını gösterdi.
Beton gibi kemikler için tek besin! Kas yapımını destekliyor
Dr. Genova, “Beslenme, beyin sağlığında ilaç kadar etkili olabilir” derken, Prof. Dr. Onultan, “Doğru besinlerle zihinsel yaşlanmayı geciktirebiliriz” mesajını verdi.
Uzmanların bu 4 besini dengeli bir şekilde diyetinize eklemenin, uzun vadede büyük farklar oluşturacağı konusunda hemfikir olduğu bildirildi.
