Eskişehir’de 5 Bin Yıllık Küllüoba Ekmeği Bulundu

Eskişehir’in Seyitgazi ilçesinde devam eden Küllüoba Höyüğü kazılarından 5 bin yıllık bir ekmeğin ortaya çıkarıldığı duyuruldu.

ETİ Arkeoloji Müzesi’nde düzenlenen “Uluslararası Müzeler Günü” etkinliğinde konuşan Vali Hüseyin Aksoy, Eskişehir’in tarihi boyunca birçok medeniyete ev sahipliği yaptığını vurgulayarak, bu medeniyetlerin izlerini günümüze taşıyan kazı çalışmalarının devam ettiğini belirtti.

Vali Aksoy, kentteki 5 farklı arkeolojik alanda kazı çalışmalarının sürdüğünü kaydederek: “Kazı başkanlarıyla düzenli toplantılar yapıyor, onların çalışmaları hakkında bilgi alıp katkı sağlamaya çalışıyoruz. Amacımız kültürel değerleri paylaşmak ve kültür turizmiyle ekonomik kazanç sağlamak” dedi.

Kazı çalışmalarında bulunan 5 bin yıllık ekmeği laboratuvar ortamında inceleyip benzerini ürettiklerini belirten Büyükşehir Belediye Başkanı Ayşe Ünlüce, bu ekmeği kentteki marketlerde satışa sunacaklarını duyurdu.

Kazı Başkanı Prof. Dr. Murat Türkteki ise yaptığı açıklamada, höyükte bulunan evin arka odasında bu ekmeği bulduklarını ve üzerinde detaylı çalışmalar yürüttüklerini belirtti. Türkteki, ekmeğin içinde gernik buğdayı ve mercimek tespit ettiklerini, bunun döneme özgü öğütme şeklinin iri parçalar halinde ekmekte belirdiğini ifade etti.

Ekmeğin 150 derece üzerinde pişirildiğini ve yakıldığını belirten Türkteki, bu bulgunun kazı çalışmaları için önemli bir adım olduğunu söyledi. Ekmeğin yakılmadan önce pişirilip ardından gömüldüğünü belirten Türkteki, bu keşfin bölgenin tarihine ışık tutacağını vurguladı. (AA)